Jamie Oliver te invata cum sa economisesti in bucatarie!

Editura CurteaVeche Publishing ne ofera acum, la inceput de primavara, o carte practica, pentru aceia dintre noi pasionati de arta gatitului.

Si cum poti sa experimentezi mai bine noi si noi retete spectaculoase, cu bani putini si facand economie in bucatarie de ingrediente, decat cu vestitul Jamie Oliver, unul dintre cei mai grozavi artisti contemporani in arta gatitului, cu sau fara foc?

„Economiseste cu Jamie”, noul volum ce poate fi achizitionat de-acum inclusiv din librariile online, contine 120 de retete, ce pot fi realizate chiar daca nu dispunem de un buget generos!

Ceea ce este mai interesant la aceasta carte semnata de Jamie Oliver este faptul ca iti arata o multime de trucuri simple, care le pot permite celor ce o vor citi sa valorifice foarte bine ingredientele, asa incat sa realizeze preparate rapide, extrem de gustoase, dar care nici sa nu coste o groaza de bani.

Pana intrati in posesia cartii, iata trei trucuri simple, pe care le puteti aplica in bucatarie, pentru a face un pic de economie:

• cumparati verdeturi (patrunjel, marar, leustean s.a.) in cantitate mai mare de la piata, negociind, pentru ca asa veti obtine un pret mai bun; tocati-le, portionati-le pe soiuri si puneti-le separat in pungute mici, la congelator; cand avem nevoie sa adaugam pentru gust si vitamine verdeata la o ciorba, salata sau la alt fel de mancare, e mai simplu sa luam o punguta din congelatorul personal, decat sa cumparam o legatura de verdeata la pret de trufandale (mai ales in acest sezon rece sau in preajma Sarbatorilor Pascale);

• cumparati din supermarket, cand sunt la reducere, diverse tipuri de seminte decojite crude (alune, seminte de floarea-soarelui, dovleac, susan, nuci etc), pe care le puteti pastra in bucatarie, in borcane de sticla, o perioada destul de mare; le puteti consuma ca atare, simple sau sub forma de amestec, ori le puteti adauga, la nevoie, in diferite preparate culinare;

• cumparati-va o rasnita de cafea, cand o gasiti la oferta (daca nu detineti deja una), pentru ca veti putea sa condimentati excelent mancarea, rasnind pe loc piper, origano, chimen si alte tipuri de seminte; este bine sa le puneti in prealabil, cateva secunde, intr-o tigaie incinsa; asa nu o sa mai cumparati acele pliculete foarte scumpe de la mall, in care nu poti sa ai garantia ca este doar piper macinat sau mai se afla si vreo alta substanta dubioasa, ca sa dau doar un exemplu banal.

Irosirea mâncării este o problemă acută în țara noastră. Vestea bună este că fiecare dintre noi poate face o diferență în acest sens. Jamie Oliver propune în noua sa carte, “Economisește cu Jamie”, apărută la Curtea Veche Publishing, un nou stil de a face cumpărături, de a găti și de a utiliza alimentele astfel încât să economisim mai ușor. Rețetele sunt realizabile cu un buget redus și gândite astfel încât să valorifice la maximum ingredientele.